Kijktip: No Impact Man

No Impact Man

Auteur Colin Beavan begon, in het onderzoek voor zijn volgende boek, het No Impact Project in november 2006. Een nieuw zelfverklaarde milieuactivist die niet langer kon vermijden met de beschuldigende vinger naar zichzelf te wijzen. Colin zegt zijn luxe leventje gedag voor de belofte om voor een jaar lang zo min mogelijk het milieu te […]

Herfstgroenten kalender

Pompoenen

Koken en eten met seizoensgroenten is goed voor je gezondheid en het milieu. Seizoensgroenten zijn supervers, er zitten meer vitamines en mineralen in en de milieubelasting is laag doordat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van energie voor het stoken van kassen en het vervoeren over lange afstanden van de voedingsmiddelen. Dit alles geldt […]