Cosmetica shoppen bij de buren

Welke vrouw houdt er niet van cosmetica? Ikzelf ben in ieder geval gek op smeerseltjes, scrubs en haarmaskers. Ik vind het wel zo fijn als het gezond is voor mij én de natuur, dus langzamerhand wordt mijn badkamer steeds groener. Zo kwam ik erachter dat onze oosterburen hier al veel meer kaas van gegeten hebben en dat veel […]

Kijktip: Tomorrow

Oplossingen laten zien, het vertellen van een feel-good verhaal… Dit kan zo maar de beste manier zijn om de ecologische, economische en sociale crises op te lossen. Na een extra oplage van het tijdschrift Nature, welke het mogelijke uitsterven van een deel van de mensheid voor het einde van de 21e eeuw aankondigde, gingen Cyril […]

Lekker scrubben met plastic – winactie!

Als duurzame consument kun je er niet meer omheen: plastic is niet meer oké. Zelfs de overheid is het er mee eens, en winkels mogen geen gratis plastic tasjes meer meegeven, om zo te stimuleren dat we zelf een tasje meenemen (en het liefst niet een van plastic). Maar plastic zit niet alleen in verpakkingsmateriaal en tasjes, […]

Ooit gehoord van een #zwerfie ?

Je hebt ze vast wel eens voorbij zien komen op Twitter of Facebook. Mensen die vastleggen hoe ze afval van straat oprapen, bijvoorbeeld een blikje of plastic flesje. Ze zetten de foto online met de hashtag #zwerfie. Wie zijn al deze zwerfinitiatoren en waarom doen ze het? #Zwerfie is een initiatief van Stichting Klean (Klagen […]

Plasticvrij reizen

In Nederland komt schoon en vers water gewoon uit de kraan. Wanneer je in het buitenland bent, is dit niet altijd het geval. Ik kocht altijd gebotteld water wanneer kraanwater niet drinkbaar was. In het kader van zo min mogelijk plastic gebruiken, zit me dit niet helemaal lekker. In Azië zie je bijvoorbeeld regelmatig vrachtwagens […]

Guiltfree bounty’s

Ik vind het eigenlijk onzin dat je je schuldig zou moeten voelen als je eens iets lekkers neemt. Maar toch heb ik het vaak. Dat patatje of die XL bounty die van te voren zo’n goed idee leek, geeft je uiteindelijk alleen een slecht gevoel. Dat heb ik niet bij deze fantastische guiltfree bounty’s! En […]

Kijktip: Holland – Natuur in de delta

Holland natuur in de delta

Op steeds meer plaatsen weten we met succes ruimte te scheppen voor een vruchtbare samenwerking met de natuur. Na eeuwen is de zeearend terug. De rivier voelt dat er een nieuwe tijd begint, waarin de krachten die haar wurgden verdwijnen. Een golf van nieuw leven spoelt over de delta. Grote grazers, otters en bevers, vissen […]

Shoppen voor kerstcadeautjes? Download eerst de app van Eerlijk Winkelen

App Eerlijk Winkelen

Op het laatste moment nog even snel de stad in om kerstcadeautjes te scoren? Onder tijdsdruk ben je sneller geneigd om cadeautjes te kopen die minder duurzaam zijn. Door de app van Eerlijk Winkelen te downloaden is dat verleden tijd, doordat je weet in welke winkels je Fairtrade, biologische, tweedehands en eerlijke cadeautjes kunt kopen. […]

Appel-amandelcake

Recept cake appel amandel

De recepten die ik op Groen en gelukkig plaats zijn tot nu toe allemaal suikervrij geweest. Ik was nu op zoek naar nieuwe inspiratie: veel gezonde baksels bevatten dezelfde soort ingrediënten (havermout! banaan! lijnzaad!) en ik wilde iets anders. Bovendien ben ik een enorme zoetekauw en kan ik echt wel genieten van een zak snoep […]

Kijktip: Blackfish

Blackfish

De documentaire richt zich op de gevangenschap van Tilikum, een orka die betrokken is bij de dood van drie personen, en de gevolgen van het houden van orka’s in gevangenschap. De film toont zijn gevangenneming in 1983 voor de kust van IJsland en de vermeende intimidatie door andere gevangen orka’s; incidenten die volgens regisseur Cowperthwaite […]

Ben jij een slow fashion hero?

Slow Fashion Quiz

Volgende week begint de kerstvakantie. Lekker de tijd om te gaan shoppen, gewoon voor de leuk of om nog net even die schitterende kerstoutfit te scoren. Met Kerst in zicht is het een mooie tijd om eens na te denken over slow fashion, duurzame mode waarbij goede arbeidsomstandigheden voor de kledingmakers en het milieu een […]

Kijktip: This Changes Everything

This Changes Everything

De documentaire This Changes Everything, geïnspireerd op het gelijknamige boek van Naomi Klein, probeert je opnieuw te laten stilstaan bij de enorme uitdaging om klimaatverandering om te buigen. De film laat zeven krachtige portretten zien van gemeenschappen die de strijd aangaan. Van Amerika tot Zuid-India tot Peking; This Changes Everything is gefilmd in negen landen […]

Kruidnootjes [vegan]

Kruidnoten

Sinterklaas is weer in het land en dat betekent kruidnootjes bakken! Veel varianten bevatten boter, maar je kunt ze ook heel gemakkelijk vegan maken. Een cruelty vrije pakjesavond is voor iedereen een feest! Vooraf – Bereiding 25 minuten Portie 100 pepernootjes Maaltijd Snack Benodigdheden Mengkom Mixer met deeghaken Bakpapier Ingrediënten 250 g speltmeel 4 theelepels […]

Hoe groen is groene stroom?

Hoe groen is groene energie

Wanneer ik een contract hebt afgesloten voor groene stroom, komt er alleen maar groene stroom uit mijn stopcontact. Dit is iets wat veel mensen denken, maar het is niet zo gemakkelijk als het lijkt. In Nederland is er namelijk een grote vraag naar groene stroom. Een grotere vraag dan we hier daadwerkelijk kunnen opwekken. Wat […]

Kijktip: Unravel

Unravel

Unravel volgt de afgedankte kleren van de westerse wereld, op een reis door Noord-India, van de haven tot de fabriek. Ze gaan naar Panipat, een slaperige stad en de enige plek in de wereld die de kleding wil, waar ze terug worden gerecycled tot garen. Reshma is een vrolijke, nieuwsgierige vrouw die in een textielrecyclingfabriek […]

Wintergroenten kalender

Boerenkool

Koken en eten met seizoensgroenten is goed voor je gezondheid en het milieu. Seizoensgroenten zijn supervers, er zitten meer vitamines en mineralen in en de milieubelasting is laag doordat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van energie voor het stoken van kassen en het vervoeren over lange afstanden van de voedingsmiddelen. Dit alles geldt […]

App: Talking Dress

Talking Dress

Ben jij nog zoekende in je fair lifestyle? Volgens de makers is dit dé shop- en inspiratiegids voor sustainable fashion en lifestyle. Dat schept hooggespannen verwachtingen. Deze app is wat voor jou als je wilt weten waar je eerlijke kleding, vintage, eco-goodies, fair trade accessoires of biologisch eten kunt vinden. Alle adresjes hebben een korte […]

Kijktip: Normal Is Over

Normal is Over

Normal is Over is een nieuwe documentaire door de bekroonde filmmaakster Renée Scheltema. Ze onderzoekt het grotere plaatje van onze milieuproblemen en gaat tegelijkertijd op zoek naar verschillende oplossingen. Haar film beslaat een groot aantal manieren waarop mensen onze planeet onbedoeld in gevaar hebben gebracht. De film bekijkt de controle van onze voedselproductie, klimaatverandering, uitsterven […]

Lancering en workshop Compostgilde – winactie!

Composteren

Vrijdag 27 november lanceert het Compostgilde haar website. Dit doen ze door middel van een korte presentatie over thuiscomposteren en buurtcomposteren. Aansluitend kun je meedoen aan een workshop wormenbak maken. Lees verder om kans te maken op een gratis workshop! Het Compostgilde wil consumenten en beleidsmakers laten zien dat thuiscomposteren een belangrijke bijdrage kan leveren […]

Appel-bosbescake [Vegan]

appelbosbescake

Dit is zo’n recept wat je altijd wel kan maken, omdat je (ik tenminste) de ingrediënten altijd wel in huis hebt. Of je vervangt het één en ander. Ander fruit, rozijnen in plaats van cranberries, andere soort meel. Het is een cake zonder toegevoegde suikers (hoewel de cranberries in mijn variant wel gezoet zijn…), die […]

Klimaatneutraal vliegen?

Vliegtuig

Vliegen zonder schuldgevoel, zou het echt kunnen? Klimaatcompensatie moet de oplossing bieden. Tijdens het boeken van een vliegticket kun je ervoor kiezen de negatieve impact van je reis op het milieu te compenseren. Dit doe je door geld te doneren in de vorm van groen kapitaal. Verschillende organisaties bieden aan te berekenen hoeveel jouw vliegreis […]

Ik negeerde mijn kledingkast

Ik negeerde mijn kledingkast

Deze week een onderwerp waar ik mij persoonlijk meer in wil verdiepen. Na het zien van de documentaire The True Cost ben ik gaan nadenken over duurzame kleding. Een tijd geleden kwam Margit met de film als kijktip en afgelopen weekend heb ik hem dan eindelijk gekeken. The True Cost is een documentaire die gaat […]

App: Groente- en fruitkalender

Groente- en fruit kalender app

Sta je wel eens in de supermarkt en wil je weten welke groenten je het beste kunt kiezen? Milieu Centraal heeft hiervoor een app ontwikkeld. Per maand een overzicht van de A-keuzes voor groenten en fruit volgens Milieu Centraal. Producten uit de A-klasse zijn het meest milieuvriendelijk. Er wordt gekeken naar verschillende aspecten in milieubelasting. […]

Weekendtips 6-8 november

natuurwerkdag

Nog heel even en het is weer weekend! Ook dit weekend zijn er weer leuke activiteiten te ondernemen die een groen randje hebben. Hopelijk kunnen wij je inspireren, zodat je een leuk weekend tegemoet gaat. Wil je een activiteit aanmelden, dan kun je mailen naar info@groenengelukkig.nl   Rotterdam 07nov2015 Bijna Waste Geweest Feest 10.000 kg groente […]

Energy bars [Vegan]

Energy bars

Ik werk niet in de stad waarin ik woon, dus ik zit dagelijks een tijdje in de trein. Vooral op weg naar huis rond etenstijd kan ik dan trek krijgen. En laat de stations nou de perfecte plek zijn om in een hongerige opwelling een verkeerde keuze te maken. Koekjes, chips, friet, koffie met siroop […]

Kijktip: China Blue

China Blue

‘Made in China’ staat vaak in een kledingstuk genaaid. China Blue kijkt achter de gesloten fabriekspoorten en geeft de anonieme arbeiderswerkers een gezicht. Zoals de jonge Jasmine, die losse draadjes wegknipt uit pas genaaide spijkerbroeken, bestemd voor de westerse markt. Ze is een van de 130 miljoen Chinese boerenkinderen die hun dorpen hebben verruild voor […]

Autoband op het menu

Vissen

Er is al veel gezegd over microplastics in cosmetica, maar slijtstof afkomstig van autobanden blijkt een van de grootste vervuilers, volgens Duits en Noors onderzoek. Een derde tot de helft van het rondzwervende microplastic wordt hierdoor veroorzaakt. Zo’n duizend ton aan autobandenslijtstof, schatten de onderzoekers, belandt jaarlijks in de Nederlandse wateren. Hoe gebeurt dit? Milieuwetenschappers […]

Afval bestaat niet

Oud en Nieuw BNN

Van fietswiel naar lamp en van olietank naar salontafel. ‘Afval bestaat niet!’, dat is het motto van de tien creatieve klussers die met zichzelf én elkaar de strijd aan gaan in het nieuwe BNN-programma Oud en Nieuw. Wie maakt het mooiste design uit oude meuk? De deelnemers zijn ontwerpers, meubelmakers en kunstenaars die buitengewoon vaardig […]

Eindelijk: Guinness wordt veganistisch!

Good things come to those who wait

Veganistische bierliefhebbers kunnen hun hart ophalen. Het Ierse biermerk Guinness heeft besloten geen gebruik meer te maken van zwemblazen van vissen. De woordvoerder vertelt dit aan nieuwsblad The Times. Vanaf de 19de eeuw worden gedroogde vissenblazen gebruikt om gist sneller uit het bier te filteren en het bier helder te krijgen. Voor dit filteren wil […]

”Leren” tas van ananasbladeren

Ananas Pinatex

Deze week niet mijn gebruikelijke artikel waar ik op dinsdag lezersvragen beantwoord, maar een extra artikel over grappig en duurzame mode-alternatieven. Na het zien van de documentaire The True Cost ben ik meer gaan nadenken over duurzame kleding. Na wat research kwam ik online ontzettend veel kledingalternatieven tegen, waarbij er een paar bij mij meteen […]

De groenste van het land

Groenste stroom

Nederland loopt in Europa achter wat betreft duurzaamheid. Qua energie werden we in 2014 zelfs eerder grijzer dan groener. Dit bleek uit onderzoek naar de groenste stroomleveranciers. De Consumentenbond, Greenpeace, Hivos, Natuur & Milieu, Wereld Natuur Fonds en WISE onderzochten 37 leveranciers van elektriciteit. Gelukkig gloort er hoop aan de horizon; drie bedrijven scoorden een […]

Halloween Pompoen Koekjes [Vegan]

Pompoen koekjes One Green Planet

Vandaag is het Halloween! Maak daarom deze superschattige pompoen koekjes. Vooraf – Bereiding 1 uur Portie 15 koekjes Maaltijd Snack Benodigdheden Oven en bakplaat Bakpapier Kom Staafmixer (au bain marie) pannetje Pollepel Saté of cocktailprikker Ingrediënten Deeg: 75 gr tarwebloem 75 gr speltbloem 1/2 theelepel bakpoeder 85 gr kokosbloesemsuiker 60 gr boter 110 gr pompoen, […]

Kijktip: Silent Snow

Silent Snow

De Arctische vlaktes zijn een goed voorbeeld van de ongerepte schoonheid van de natuur. Een eindeloos niets waarin slechts weinigen weten hoe te overleven. Maar gevaarlijke pesticiden hopen hier op en vergiftigen haar bewoners. Een jonge Inuit vrouw onderzoekt de bronnen van deze vervuiling. Haar reis neemt haar mee naar drie verschillende continenten. Hier wordt […]

Top 10 tips om afval te verminderen

Waste is only waste if we waste it

Heb je de documentaire The Clean Bin Project al gezien? Jen en Grant hebben een top 10 tips samengesteld om afval te reduceren. 1. Stop met het gebruiken van plastic tasjes Ik weet dat iedereen dit wel weet – ze verkopen tegenwoordig stoffen tassen in elke supermarkt – maar toch, elke keer dat ik in […]

Wat is sluipverbruik?

Sluipverbruik stekkers

We zijn er allemaal wel eens schuldig aan: je mobiel is klaar met opladen, maar je laat de stekker in het stopcontact zitten. Het lijkt zoiets kleins, maar het kan wel degelijk een verschil maken. Jouw oplader blijft namelijk de hele tijd energie gebruiken, ook als er geen apparaat aan is gekoppeld. Sluipverbruik heet dat; stroom […]

Brood.

Zelfgebakken brood recept

Brood. Het lijkt wel alsof iedereen een mening heeft over brood. Koolhydraten, broodbuik, gist, gluten, spelt, ga zo maar door. Ik weet ‘t allemaal niet. Ik weet alleen dat ik er wel van hou… met ei, hummus, kaas of pindakaas en hagelslag (guilty pleasure waar ik veel te vaak aan toe geef). Ik weet wel […]

Weekendtips 23-25 oktober

24-1 Fair Trade Week

Het weekend staat weer voor de deur! De Fairtrade Week trapt zaterdag af en je kunt weer eens ouderwets een nacht doorhalen tijdens Nacht voor de Nacht. Ook staan er een hoop andere evenementen op de agenda met een duurzaam tintje. Hierbij weer alles op een rij. Wil je een activiteit aanmelden, dan kun je mailen […]

Kijktip: The Clean Bin Project

The Clean Bin Project

Is het mogelijk om volledig afvalvrij te leven? In deze docu gaan Jen en Grant een wedstrijd met elkaar aan om te zien wie het consumeren kan afzweren en zo min mogelijk afval kan produceren. Op een luchtige manier laten ze het donkerdere afvalprobleem zien. Zelfs als Grant en Jen merken dat er steeds meer […]

Berry

Taartjes bij Berry

Ik heb een interview met Daniel Poolen in Amsterdam. Dat is meteen een goede reden voor een review van een leuk tentje dat ik nog niet ken. Dit keer is dat Berry, die sinds anderhalf jaar op de Bilderdijkkade in Amsterdam is gevestigd. Strawberry Earth vestigde hier en vond een plek waar je lekkere koffie […]

Welke bank is echt duurzaam?

Duurzame bank

Duurzaamheid is hot, biologisch eten is hip en groen is het nieuwe zwart. Iedereen wil meedoen. Zolang het maar niet te veel geld en moeite kost natuurlijk. Dit zien veel banken ook in. De consument wil duurzaam en een bank die zich promoot met hun ‘persoonlijke aandacht voor de klant’ is niet meer genoeg. Je […]

Vegan For A Day

Protein

1 oktober is de VeganChallenge begonnen. Door mee te doen proef je aan het veganisme door een maand lang veganistisch te eten. Mensen die zichzelf veganist noemen, gebruiken zelfs helemaal geen dierlijke producten. Dus geen vlees, vis, eieren en honing, maar ook het dragen schoenen van leer of een fijne winterse wollen trui is een […]

Weekendtips 16-18 oktober

Wereldvoedseldag

Dit weekend is er weer een hoop te doen. Vandaag is het Wereld Voedsel Dag en zijn er door heel Nederland activiteiten te doen. Of pak je het staartje van Dutch Sustainable Fashion Week mee? We zetten hier de duurzame tips op een rijtje. Fijn weekend! Organiseer je een duurzaam evenement dat je graag op de […]

Eieren voor je geld

Bron Sijbenga.nl

Afgelopen week kreeg ik de vraag hoe je weet welke eieren je het beste kan kiezen in de supermarkt. Zijn beredenering: de duurste eieren zijn waarschijnlijk de beste eieren om te kiezen. Klopt dat inderdaad? Ik kan me de vraag voorstellen. Er staan termen en keurmerken op eierendozen die niet voor iedereen even duidelijk zijn. […]

Vensterenveloppen bij het oud papier?

Deze week een hele simpele vraag: “Is het beter om het plastic van vensterenveloppen te halen, voordat je deze bij het oud papier doet?” De vraag kwam van Margit en toen ik hem voor het eerste hoorde, dacht ik meteen: Natuurlijk is dat beter, papier bij papier en plastic bij plastic. Maar is het wel zo […]

Magische crackers

Magische crackers

Ik eet weinig brood, maar in plaats daarvan eet ik wel graag iets dat vult. Crackers zijn hier perfect voor. En laat ik nou een recept hebben voor magische zelfgemaakte crackers die echt HEEL lekker zijn! En ook heel gezond, met allerlei zaden en pitten. Je kunt verschillende smaakjes maken, bijvoorbeeld met rozemarijn, Italiaanse kruiden […]

Kijktip: Cowspiracy: The Sustainability Secret

Cowspiracy

Cowspiracy legt de gevolgen van de (extensieve & intensieve) veehouderij bloot en voelt de milieubeweging stevig aan de tand. Volgens de filmmakers zet de milieubeweging zich onvoldoende in om de gevolgen van de consumptie van dierlijke producten op de maatschappelijke en politieke agenda’s te krijgen. Volgens filmmakers Kip Andersen en Keegan Kuhn is het consumeren […]

Plastic in de glasbak?

glasbak-glas-recyclen-groen-en-gelukkig

Is het jullie ook opgevallen, dat aan het begin van de reclame de pot inclusief deksel de tas ingaat? Glas mag met restjes en deksels de glasbak in. Wijnflessen met kurken, oude parfumflesjes of een pot saus met nog een restje, het mag allemaal ongewassen in de glasbak. Robert van Notten, directeur bij Stichting Duurzaam […]

Verhuizen

Groen en gelukkig verhuizen

Vorige week ben ik verhuisd. De dozen kwamen weer tevoorschijn, we hebben een busje gehuurd en wat mensen opgetrommeld om ons over te helpen. We zijn verhuisd op de manier zoals ik het altijd gedaan heb, maar afgelopen week vroeg ik me af of je niet duurzamer kan verhuizen. Ik ging alvast op onderzoek uit […]

Weekendtips 25-27 september

Kledingruil Bron: Little Green Dress

Ook dit weekend zijn er weer allerlei activiteiten te doen. Wil je ook een activiteit aanmelden, stuur dan een mail naar info@groenengelukkig.nl Rotterdam 27sep2015 Kledingruil Extravaganza Neem ongeliefde kledingstukken mee en ruil ze voor pareltjes! Van 13.30 tot 17.00 Locatie Nivon Centrum Adres: Dirk Smitsstraat 76, 3031 XE Rotterdam Kosten: €13,50 Lees meer… Utrecht 26sep2015 […]

De Kledingbibliotheek

Kledingbibliotheek uitgelicht

Ben je op zoek naar een mooie jurk voor dat feestje of bruiloft, maar heb je een klein budget? Hou je van mode, maar wil je het milieu niet te veel belasten? Wil je regelmatig wat nieuws aan, maar heb je geen ruimte in je eigen kledingkast? Dan kan De Kledingbibliotheek je de uitkomst bieden! […]

Ontmoet Fiona, onze nieuwste blogger!

Fiona voorstellen

Fiona is een student journalistiek die naast haar studie druk bezig is als freelancer op het gebied van lifestyle en duurzaamheid. Zij zoekt graag dingen tot de bodem uit en heeft dan ook een passie voor onderzoeksjournalistiek. Als echte allround journalist houdt ze van schrijven, filmen, monteren, bloggen en is ook fotografie voor haar niet […]

Vieze kleren

Dirty clothing

Voor dit artikel duik ik mijn kledingkast in. Ik ben geïnspireerd door de blogs die ik las op One World. Zij roepen je deze maand op om mee te doen met de Sta Droog! Challenge en geen kleding te kopen. Een maand geen kleding kopen vind ik een eitje, dat doe ik wel vaker. Maar […]

Weekendtips 18-20 september

Rotterdamse Oogst Diner

Heb jij dit weekend al wat te doen? Doe hier inspiratie op. Doe bijvoorbeeld vandaag nog mee met Keep It Clean Day of schuif aan bij het Rotterdamse Oogst Diner. Zaterdag kun je appels plukken tijdens de nationale appelplukdag. En er is nog veel meer te doen. Fijn weekend! Wil je een evenement aanmelden, stuur […]

Gys

Gys

Regelmatig kom ik bij Gys voor een lekkere lunch of om met vriendinnen bij te kletsen met een kop thee. Aangezien ik in het centrum woonde, was het logisch om naar de Gys op de Voorstraat te gaan. Nu ik verhuisd ben naar de andere kant van de stad, heb ik een goede reden om […]

Havermoutrepen

Mijn vriend en ik houden allebei van gezond eten, maar met name ik ben nogal een zoetekauw. Chocola ligt dus al snel voor de hand en daar ben ik dan ook een grootverbruiker van 🙂 Maar soms wil je gewoon eens wat anders. Mijn vriend probeerde me daarom al een tijdje te overtuigen dat ik […]

Kijktip: No Impact Man

No Impact Man

Auteur Colin Beavan begon, in het onderzoek voor zijn volgende boek, het No Impact Project in november 2006. Een nieuw zelfverklaarde milieuactivist die niet langer kon vermijden met de beschuldigende vinger naar zichzelf te wijzen. Colin zegt zijn luxe leventje gedag voor de belofte om voor een jaar lang zo min mogelijk het milieu te […]

Urban Gardening

Wortels Urban Gardening

Wij wonen in een appartement op de derde verdieping. Midden in de stad. Het heeft me altijd al leuk geleken om een moestuin te beginnen. Maar hoe doe je dat, als je geen tuin hebt? In mijn geval is het simpel: ik doe aan urban gardening en heb van onze balkons een eetbare tuin gemaakt. […]

Bag & Buy, de verpakkingsvrije winkel

Bag & Buy, de verpakkingsvrije winkel

Vandaag is de opening van de verpakkingsvrije winkel Bag & Buy in Utrecht. Door weer en wind en gewapend met lege bakjes en potjes gingen we op pad. In deze winkel kun je terecht voor allerlei voedingsmiddelen als zuivel, noten, gedroogde vruchten, zaden, (ontbijt)granen, peulvruchten, rijst en pasta, oliën, kruiden, honing, thee, wijn en likeuren. […]

Herfstgroenten kalender

Pompoenen

Koken en eten met seizoensgroenten is goed voor je gezondheid en het milieu. Seizoensgroenten zijn supervers, er zitten meer vitamines en mineralen in en de milieubelasting is laag doordat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van energie voor het stoken van kassen en het vervoeren over lange afstanden van de voedingsmiddelen. Dit alles geldt […]

Bye bye shampoo, hello no poo

Ik zit met mijn natte haren, licht ruikend naar een frisse salade, achter de computer. Op Facebook kondigde ik al eerder aan dat ik de no poo-methode ging proberen. Vanmorgen was het zover. Al een tijdje denk ik erover na, maar door de oude vertrouwde shampoofles binnen handbereik, is het er nog niet eerder van […]

Dierenencyclopedie enveloppen

Voorheen behoorde ik tot de dierenencyclopedie Dieren in de wildernis. Als bladzijde in een boek uit de jaren ’60 had ik mijn waarde verloren. De informatie die ik bood was ouderwets en bovendien pakte niemand mij meer op sinds er een computer in huis kwam. We stonden te verstoffen, maar in ieder geval hadden we […]

1-30 september: Sta Droog! Challenge

Sta Droog! Challenge

In de maand september wordt je door OneWorld Water uitgedaagd om geen kleding te kopen. Eén maand geen kleding kopen, omdat er schrikbarend veel water wordt gebruikt voor het maken van kleding. Waarom droogstaan? De watervoetafdruk van een katoenen t-shirt is zo’n 2700 liter water – daarin zit bijvoorbeeld het water dat nodig is om de […]

19 aug – 27 sep: 40 dagen zonder Shell

#ShellNo

Wereldwijd maakt Royal Dutch Shell miljoenen slachtoffers. Waar dit Nederlandse bedrijf naar olie of gas boort, blijft een aangetast landschap achter. – In Nigeria zagen duizenden vissers hun viswater veranderen in een olieplas. – In Groningen voelen mensen zich onveilig in hun huis. – Klimaatverandering als gevolg van olie- en gasproductie veroorzaakt nu al overstromingen, […]

Geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten

Geen zin in de standaard en ongezonde borrelnoten tijdens de film of een feestje? Geroosterde kikkererwten zijn een fantastisch alternatief. Ik at deze culi snack voor het eerst in Gent en sindsdien ben ik hooked! Ik koop extra veel kikkererwten voor de hummus, zodat ik altijd over heb om dit recept te kunnen maken.   […]

Geroosterde paprika hummus

Kikkererwten zijn supergezond. Ze bevatten onder andere veel eiwitten, ijzer, B-vitamines en vezels. Daarbij zitten ze vol koolhydraten. Mocht je gaan sporten, dan zijn kikkererwten jouw beste vriend. Een ander pluspunt van de kikkererwt is zijn hoge gehalte aan tryptofaan. Dat zit alleen in voeding en heb je nodig voor de aanmaak van serotonine. Er […]

Havermout brood

Havermoutbrood

Ik probeer zo min mogelijk brood te eten, omdat ik me daar niet zo lekker bij voel. Wanneer ik wel brood eet ben ik gehaast of heb ik te weinig inspiratie voor iets anders. Brood is gewoon gemakkelijk. Op een gegeven moment was ik daar klaar mee en ben ik opzoek gegaan naar een recept […]

Zomergroenten kalender

Zomergroenten

Koken en eten met seizoensgroenten is goed voor je gezondheid en het milieu. Seizoensgroenten zijn supervers, er zitten meer vitamines en mineralen in en de milieubelasting is laag doordat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van energie voor het stoken van kassen en het vervoeren over lange afstanden van de voedingsmiddelen. Dit alles geldt […]

Lentegroenten kalender

Doperwtjes

Koken en eten met seizoensgroenten is goed voor je gezondheid en het milieu. Seizoensgroenten zijn supervers, er zitten meer vitamines en mineralen in en de milieubelasting is laag doordat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van energie voor het stoken van kassen en het vervoeren over lange afstanden van de voedingsmiddelen. Dit alles geldt […]

Vlierbloesem limonade

In een eerdere post schreef ik dat ik bij een kookworkshop ben geweest. Er was daar heerlijke vlierbloesemlimonade waar ik meteen verliefd op ben geworden. Met dit warme weer is het een superlekker alternatief in plaats van water. Het recept heb ik weten te ontfutselen 🙂 Vooraf – Bereiding 10 minuten Portie 2 liter Maaltijd […]

Koken in de kas

Binnenkort gaat Sharon trouwen, maar voordat dat gebeurt moet er natuurlijk een vrijgezellenfeest zijn. We hebben de aankomende bruid (en onszelf) flink in het zweet geholpen door te gaan paaldansen. Dat bleek een total body workout! Het is hilarisch om dit met een groep vriendinnen te doen en in de meest charmante posities in de […]