Deel een artikel, recept of tip! | info@groenengelukkig.nl
Ik vind het eigenlijk onzin dat je je schuldig zou moeten voelen als je eens iets lekkers neemt. Maar toch heb ik het vaak. Dat patatje of die XL bounty die van te voren zo’n goed idee leek, geeft je uiteindelijk alleen een slecht gevoel. Dat heb ik niet bij deze fantastische guiltfree bounty’s! En […]
Terwijl ik dit schrijf ruikt mijn huis naar verrukkelijk bananenbrood. En ik baal, want ik moet tot morgenmiddag wachten tot ik ‘m mag eten. Dan trakteer ik het bananenbrood namelijk op mijn werk als een verlaat verjaardagsfeestje. Bananenbrood is geschikt als verjaardagstraktatie, want ook de variant zonder suiker en boter is enorm lekker. Als je […]
De recepten die ik op Groen en gelukkig plaats zijn tot nu toe allemaal suikervrij geweest. Ik was nu op zoek naar nieuwe inspiratie: veel gezonde baksels bevatten dezelfde soort ingrediënten (havermout! banaan! lijnzaad!) en ik wilde iets anders. Bovendien ben ik een enorme zoetekauw en kan ik echt wel genieten van een zak snoep […]
Sinterklaas is weer in het land en dat betekent kruidnootjes bakken! Veel varianten bevatten boter, maar je kunt ze ook heel gemakkelijk vegan maken. Een cruelty vrije pakjesavond is voor iedereen een feest!
Ik hou van gemakkelijk en lekker. Ik wil het liefst een optimaal resultaat in zo min mogelijk tijd. Herkenbaar? Dan moet je dit recept zeker uitproberen! Zo sta je op een druilerige middag lekker een uurtje te bakken. Voel je je meteen weer zen.
Dit is zo’n recept wat je altijd wel kan maken, omdat je (ik tenminste) de ingrediënten altijd wel in huis hebt. Of je vervangt het één en ander. Ander fruit, rozijnen in plaats van cranberries, andere soort meel. Het is een cake zonder toegevoegde suikers (hoewel de cranberries in mijn variant wel gezoet zijn…), die […]
Ik werk niet in de stad waarin ik woon, dus ik zit dagelijks een tijdje in de trein. Vooral op weg naar huis rond etenstijd kan ik dan trek krijgen. En laat de stations nou de perfecte plek zijn om in een hongerige opwelling een verkeerde keuze te maken. Koekjes, chips, friet, koffie met siroop […]
Vandaag is het Halloween! Maak daarom deze superschattige pompoen koekjes.
Ik eet weinig brood, maar in plaats daarvan eet ik wel graag iets dat vult. Crackers zijn hier perfect voor. En laat ik nou een recept hebben voor magische zelfgemaakte crackers die echt HEEL lekker zijn! En ook heel gezond, met allerlei zaden en pitten. Je kunt verschillende smaakjes maken, bijvoorbeeld met rozemarijn, Italiaanse kruiden […]
Mijn vriend en ik houden allebei van gezond eten, maar met name ik ben nogal een zoetekauw. Chocola ligt dus al snel voor de hand en daar ben ik dan ook een grootverbruiker van 🙂 Maar soms wil je gewoon eens wat anders. Mijn vriend probeerde me daarom al een tijdje te overtuigen dat ik […]
Mijn ontbijt is meestal nogal inspiratieloos. Net wakker, te vroeg en te weinig tijd. Het wordt meestal een bakje kwark met fruit en muesli. Maar ik ben ook gek op baksels of smoothies. Dus soms zorg ik ervoor dat ik goed voorbereid ben, zodat ik ook op maandagochtend lekker luxe een cakeje kan eten. (Mijn […]
Vooraf 5 minuten Bereiding 30 minuten Portie Bakje vol Maaltijd Snack Benodigdheden Kom Lepel Ingrediënten 200 gr kikkererwten Scheutje olijfolie Knoflookpoeder Paprikapoeder Peper Zout Verwarm de oven voor op 200 graden. Dep de kikkererwten droog. Meng ze met een scheutje olijfolie, wat zout, peper knoflookpoeder en paprikapoeder. Spreid ze uit over een bakblik en bak […]